Die Alnatura Spirelli der Charge L.0259 PCM B mit Haltbarkeitsdatum 16.09.2013 zeigen Spuren des Schimmelpilztoxins DON (Deoxynivalenol), das durch natürliche Vorgänge in Getreide vorkommen kann, in dieser Charge aber über dem Grenzwert liegt. Bei den gefundenen niedrigen Werten im Spurenbereich sind keine Symptome oder gesundheitlich bedenkliche Folgen zu erwarten.
Andere Chargen des Produktes und andere Alnatura Nudeln sind nicht betroffen. Alnatura bedauert den Vorfall sehr und bittet um Entschuldigung für die Unannehmlichkeiten.
Zum Hintergrund:
Schimmelpilze können die Pflanzen auf dem Feld befallen oder sich in gelagertem Getreide vermehren. Bestimmte Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen werden als Mykotoxine oder Schimmelpilzgifte bezeichnet.
Der strenge gesetzliche Höchstwert dient dazu, die Toxine der Pilze im Sinne des vorsorgenden Gesundheitsschutzes möglichst gering zu halten.
Darmstädter Straße 63
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