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Ernährung
Weihnachtsgänse oft aus Qualzucht und qualitativ mangelhaft 27.11.2014 in Ernährung - Verbraucher

Weihnachtsgänse oft aus Qualzucht und qualitativ mangelhaft

Der traditionelle Gänsebraten zu Weihnachten ist oft Billigware und von schlechter Qualität. Das ist das Ergebnis einer Recherche für die Sendung “Die Reportage: Arme Weihnachtsgans – Vom Luxusgut zum Billigbraten”, die das NDR Fernsehen am Freitag, 28...

Schulessen: foodwatch fordert Veröffentlichung aller Ergebnisse amtlicher Lebensmittelkontrollen
25.11.2014 in Ernährung - Schule & Kindergarten

Schulessen: foodwatch fordert Veröffentlichung aller Ergebnisse amtlicher Lebensmittelkontrollen

Die Verbraucherorganisation foodwatch fordert die Veröffentlichung aller Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelkontrollen in Schulkantinen und bei..
Schnell und einfach zubereitet: Der Bratapfel versüßt den Advent
20.11.2014 in Ernährung

Schnell und einfach zubereitet: Der Bratapfel versüßt den Advent

(aid) – In der Vorweihnachtszeit ist der Bratapfel eine gesunde und leckere Alternative zu Lebkuchen, Christstollen und Plätzchen. Die heißen Früchte..
Spinat, Schnaps und Smoothies: Was von Ernährungsmythen zu halten ist
07.10.2014 in Ernährung

Spinat, Schnaps und Smoothies: Was von Ernährungsmythen zu halten ist

Ob es um ungeahnte Kräfte durch Spinat geht, den Schluck Extra-Gesundheit durch Smoothies oder das leichtere Verdauen mit einem Gläschen Schnaps: “Rund..
Rote Beete: Vielseitige Rübe mit besonderem Geschmack
06.10.2014 in Ernährung

Rote Beete: Vielseitige Rübe mit besonderem Geschmack

(aid) – Viele kennen Rote Beete nur als saure Scheibe aus dem Glas. Dabei können die frischen Knollen mit dem aromatisch-erdigen Geschmack in der Küche..
Kinderlebensmittel: Wurst, Zerealien und Käse für Kinder auf dem Prüfstand
03.10.2014 in Ernährung - Verbraucher

Kinderlebensmittel: Wurst, Zerealien und Käse für Kinder auf dem Prüfstand

Kinder sind auch für Lebensmittelproduzenten eine attraktive Zielgruppe. Im lukrativen Wettstreit um die kleinen Konsumenten investieren viele Hersteller..
Frühe Prägung für Essstörungen?
01.10.2014 in Ernährung

Frühe Prägung für Essstörungen?

Eine Neunjährige will plötzlich keine Kohlenhydrate, ein Dreijähriger isst nur, wenn Mama immer neue Spiele dabei erfindet oder die Fünfjährige will nur..
Trinken in der Schule: Erstklässler haben viel Durst
16.9.2014 in Ernährung - Für Kinder - Publikationen - Schule & Kindergarten

Trinken in der Schule: Erstklässler haben viel Durst

(aid) – In der Kita stand immer eine Karaffe Wasser oder Früchtetee bereit, wenn plötzlich der große Durst kam. Die großen Kita-Kinder bedienten sich..
Lebensmittelkennzeichnung – “Verbraucherreport 2014″ vorgestellt
12.9.2014 in Ernährung - Verbraucher

Lebensmittelkennzeichnung – “Verbraucherreport 2014″ vorgestellt

3 von 4 Verbrauchern scheitern an Lebensmittelkennzeichnung: Produktqualität kaum zu bewerten – Kunden wünschen sich mehr Information auf der Verpackung..
Abwechslungsreiche Pausenbrote: Kinder wollen mitmachen statt nur zugucken
04.9.2014 in Ernährung - Schule & Kindergarten

Abwechslungsreiche Pausenbrote: Kinder wollen mitmachen statt nur zugucken

(aid) – Mit dem Tag der Einschulung tauschen Erstklässler stolz ihre Kindergartentasche gegen den Schulranzen. In ihm steckt neben ersten Heften und..
Fruchtpüree aus dem Quetschbeutel ist überflüssig und zu teuer
03.9.2014 in Ernährung - Verbraucher

Fruchtpüree aus dem Quetschbeutel ist überflüssig und zu teuer

Eltern sind schnell besorgt, wenn ihr Kind zu wenig Obst isst. Der Griff zum Fruchtpüree aus dem Quetschbeutel erscheint als einfache Lösung. Die Hersteller..
Lust und Laune auf Ernährung: Richtig gesund essen kann man lernen
29.8.2014 in Ernährung

Lust und Laune auf Ernährung: Richtig gesund essen kann man lernen

ams-Serie “Von klein auf gesund” (8) (ams). Eine ausgewogene und altersgerechte Ernährung ist wichtig für das Wohlbefinden und die Entwicklung..
Chia-Samen: Was ist dran und drin?
27.8.2014 in Ernährung

Chia-Samen: Was ist dran und drin?

Chia-Samen gelten als Lebensmittel mit besonders hohem gesundheitlichem Wert. Geworben wird vor allem mit einer verdauungsfördernden Wirkung und dem hohen..
Heidelbeere oder Blaubeere: Säuerlich und fruchtig-frisch
20.8.2014 in Ernährung

Heidelbeere oder Blaubeere: Säuerlich und fruchtig-frisch

(aid) – Im Spätsommer hat die Heidelbeere Hochsaison. Die süßen Früchte schmecken von der Hand in den Mund, aber auch im Obstsalat oder Müsli, im..
Das ideale Pausenfrühstück – Was sollen Kinder mit in die Schule nehmen?
20.8.2014 in Ernährung - Schule & Kindergarten

Das ideale Pausenfrühstück – Was sollen Kinder mit in die Schule nehmen?

(dge) Mit dem Ende der Sommerferien beginnt in diesen Wochen ein neues Schuljahr. Für viele Eltern stellt sich die Frage, was sie ihren Kindern für die Pause..
Ganz schön bunt: Gesunde Salate
13.8.2014 in Ernährung

Ganz schön bunt: Gesunde Salate

(aid) – Gesunde Vitaminbombe oder wertloses Grünzeug? Beim Gesundheitswert von Salaten gehen die Meinungen auseinander. Fakt ist: Salate enthalten..
Schulbeginn: Kinder möchten in Ruhe frühstücken
13.8.2014 in Ernährung - Schule & Kindergarten

Schulbeginn: Kinder möchten in Ruhe frühstücken

(aid) – Nun ist es soweit – die Erstklässler beginnen ihre Schullaufbahn. Da ist die Aufregung am Anfang groß. Nun heißt es für viele Kinder..
Broiler auf der Dose – Bierdosen eignen sich nicht zum Grillen!
12.8.2014 in Ernährung

Broiler auf der Dose – Bierdosen eignen sich nicht zum Grillen!

Zurzeit häufen sich Kochrezepte, die das Grillen eines Huhns auf einer Bierdose beschreiben. Bei dieser Art der Zubereitung werden besonders die Einfachheit..
Antibiotikaresistente Keime (MRSA) im Grillfleisch gefunden
11.8.2014 in Ernährung - Verbraucher

Antibiotikaresistente Keime (MRSA) im Grillfleisch gefunden

Im Auftrag der grünen Bundestagsfraktion wurde abgepacktes Grillfleisch mikrobiologisch auf antibiotikaresistente Keime (MRSA) untersucht. Untersucht wurden..
Grüne Smoothies können Anti-Nährstoffe enthalten
11.8.2014 in Ernährung

Grüne Smoothies können Anti-Nährstoffe enthalten

Grüne Smoothies liegen voll im Trend. Sie bestehen aus Blättern, Früchten und Gemüse nach Wahl. Alle Zutaten werden mittels eines Mixers vermengt und..
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  • Rückruf: Listerien in Stremel-Lachs und Stremel-Lachs Pfeffer von Aldi-Süd
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  • Achtung: Brandgefahr bei rund 100.000 Siemens Wäschetrocknern
  • Brandgefahr: Geschirrspüler der Marken Bosch, Siemens, Neff, Constructa und Junker+Ruh
Gift im Tee

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Fencheltee teilweise hochbelastet mit Langzeitgift PA
Wie der WDR berichtete, sind Fenchel Tees teilweise hochbelastet mit Pyrrolizidinalkaloiden (PA). Das gefährdet aber ausgerechnet Schwangere, Stillende und Kleinkinder


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