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Ernährung
Zu fettig, zu salzig, kaum Vitamine: WDR testet “Snacks to go” 25.1.2015 in Ernährung - Produkttests - TV-Tipps - Verbraucher

Zu fettig, zu salzig, kaum Vitamine: WDR testet “Snacks to go”

WDR 2, WDR 5, die “Servicezeit” und “markt” im WDR Fernsehen haben “Snacks to go” getestet. Anhand von Stichproben zeigt der WDR: Wie gesund und lecker ist das Essen für zwischendurch wirklich? Zu sehen und zu hören sind die Ergebnisse am..

Drachenfrucht: Die Exotin mit der pinken Schale
25.1.2015 in Ernährung

Drachenfrucht: Die Exotin mit der pinken Schale

(aid) – Die Drachenfrucht hat ein süßliches und zugleich erfrischendes Aroma, das wie eine Mischung aus Birne, Kiwi und Erdbeere schmeckt. Genießen..
Lebensmittel & Ernährung: Das Schadstoff-Lexikon
25.1.2015 in Ernährung - Publikationen

Lebensmittel & Ernährung: Das Schadstoff-Lexikon

(aid) – Kein Tag ohne vermeintliche Aufregung rund um angeblich unsichere Lebensmittel. Können Sie noch unterscheiden, ob es sich lohnt um einen..
Vollkornbrot: Das Aussehen täuscht meist
20.1.2015 in Ernährung

Vollkornbrot: Das Aussehen täuscht meist

Ob der morgendliche Marmeladentoast, die Butterstulle zwischendurch oder das Wurstbrot am Abend – Brot ist für viele Deutsche ein fester Bestandteil des..
Unverträglichkeiten: FODMAPs – Stoffe, die Weizen unverträglich machen können
13.1.2015 in Ernährung - Gesundheit

Unverträglichkeiten: FODMAPs – Stoffe, die Weizen unverträglich machen können

Zu viele Menschen vermuten, dass sie Weizen nicht gut vertragen und befürchten eine Gluten-Intoleranz. Die ist jedoch selten. Neue Erkenntnisse haben nun aber..
Am besten frisch gepresst: Im Orangensaft stecken mehr Antioxidanzien als gedacht
11.1.2015 in Ernährung

Am besten frisch gepresst: Im Orangensaft stecken mehr Antioxidanzien als gedacht

(aid) – Orangensaft, vor allem frisch gepresst, enthält zehn Mal mehr gesunde Inhaltsstoffe als angenommen. Bisherige Untersuchungen hatten nicht..
Winterzeit ist Kohlzeit: Jetzt ist der Wirsing besonders würzig
15.12.2014 in Ernährung

Winterzeit ist Kohlzeit: Jetzt ist der Wirsing besonders würzig

(aid) – Wirsing hat ein herbes, leicht nussiges Aroma, das im Winter besonders ausgeprägt ist. Viele schätzen den krausen Kohl als Rohkost im Salat,..
Weihnachtsgebäck bedenkenlos naschen: Tipps bei Allergie und Zöliakie
15.12.2014 in Ernährung

Weihnachtsgebäck bedenkenlos naschen: Tipps bei Allergie und Zöliakie

(aid) – Im Advent liegt der Duft von selbst gebackenen Plätzchen und Lebkuchen in der Luft. Wer unter einer Allergie für Mehl, Eier oder Nüsse leidet,..
Aluminium in Laugengebäck – Besonders Kinder könnten gefährdet sein
05.12.2014 in Ernährung - Produkttests - Verbraucher

Aluminium in Laugengebäck – Besonders Kinder könnten gefährdet sein

Verbraucherzentrale warnt: Besonders Kinder könnten gefährdet sein Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit stellt seit Jahren..
Campylobacter – Behörden warnen vor Fondue mit Geflügelfleisch
04.12.2014 in Ernährung

Campylobacter – Behörden warnen vor Fondue mit Geflügelfleisch

Die Campylobacteriose tritt gehäuft im Sommer während der Grillsaison in Erscheinung sowie über die Festtage Ende Jahr. Die Ansteckung mit der Infektion..
Würziger Adventsgenuss: Früchtebrote haben eine lange Tradition
03.12.2014 in Ernährung

Würziger Adventsgenuss: Früchtebrote haben eine lange Tradition

(aid) – In der Vorweihnachtszeit sind würzig-süße Früchtebrote eine gesunde Alternative zu Plätzchen und Co. Denn sie versorgen den Körper mit..
Weihnachtsgänse oft aus Qualzucht und qualitativ mangelhaft
27.11.2014 in Ernährung - Verbraucher

Weihnachtsgänse oft aus Qualzucht und qualitativ mangelhaft

Der traditionelle Gänsebraten zu Weihnachten ist oft Billigware und von schlechter Qualität. Das ist das Ergebnis einer Recherche für die Sendung “Die..
Schulessen: foodwatch fordert Veröffentlichung aller Ergebnisse amtlicher Lebensmittelkontrollen
25.11.2014 in Ernährung - Schule & Kindergarten

Schulessen: foodwatch fordert Veröffentlichung aller Ergebnisse amtlicher Lebensmittelkontrollen

Die Verbraucherorganisation foodwatch fordert die Veröffentlichung aller Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelkontrollen in Schulkantinen und bei..
Schnell und einfach zubereitet: Der Bratapfel versüßt den Advent
20.11.2014 in Ernährung

Schnell und einfach zubereitet: Der Bratapfel versüßt den Advent

(aid) – In der Vorweihnachtszeit ist der Bratapfel eine gesunde und leckere Alternative zu Lebkuchen, Christstollen und Plätzchen. Die heißen Früchte..
Spinat, Schnaps und Smoothies: Was von Ernährungsmythen zu halten ist
07.10.2014 in Ernährung

Spinat, Schnaps und Smoothies: Was von Ernährungsmythen zu halten ist

Ob es um ungeahnte Kräfte durch Spinat geht, den Schluck Extra-Gesundheit durch Smoothies oder das leichtere Verdauen mit einem Gläschen Schnaps: “Rund..
Rote Beete: Vielseitige Rübe mit besonderem Geschmack
06.10.2014 in Ernährung

Rote Beete: Vielseitige Rübe mit besonderem Geschmack

(aid) – Viele kennen Rote Beete nur als saure Scheibe aus dem Glas. Dabei können die frischen Knollen mit dem aromatisch-erdigen Geschmack in der Küche..
Kinderlebensmittel: Wurst, Zerealien und Käse für Kinder auf dem Prüfstand
03.10.2014 in Ernährung - Verbraucher

Kinderlebensmittel: Wurst, Zerealien und Käse für Kinder auf dem Prüfstand

Kinder sind auch für Lebensmittelproduzenten eine attraktive Zielgruppe. Im lukrativen Wettstreit um die kleinen Konsumenten investieren viele Hersteller..
Frühe Prägung für Essstörungen?
01.10.2014 in Ernährung

Frühe Prägung für Essstörungen?

Eine Neunjährige will plötzlich keine Kohlenhydrate, ein Dreijähriger isst nur, wenn Mama immer neue Spiele dabei erfindet oder die Fünfjährige will nur..
Trinken in der Schule: Erstklässler haben viel Durst
16.9.2014 in Ernährung - Für Kinder - Publikationen - Schule & Kindergarten

Trinken in der Schule: Erstklässler haben viel Durst

(aid) – In der Kita stand immer eine Karaffe Wasser oder Früchtetee bereit, wenn plötzlich der große Durst kam. Die großen Kita-Kinder bedienten sich..
Lebensmittelkennzeichnung – “Verbraucherreport 2014″ vorgestellt
12.9.2014 in Ernährung - Verbraucher

Lebensmittelkennzeichnung – “Verbraucherreport 2014″ vorgestellt

3 von 4 Verbrauchern scheitern an Lebensmittelkennzeichnung: Produktqualität kaum zu bewerten – Kunden wünschen sich mehr Information auf der Verpackung..
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Kindergeld: Auszahlungstermine 2015 der Familienkasse


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Gift im Tee

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Fencheltee teilweise hochbelastet mit Langzeitgift PA
Wie der WDR berichtete, sind Fenchel Tees teilweise hochbelastet mit Pyrrolizidinalkaloiden (PA). Das gefährdet aber ausgerechnet Schwangere, Stillende und Kleinkinder


ÖKO-TEST Kräutertees
Durstlöscher mit Spritzgiftgeschmack

Schwarzer Tee:
Schadstoffe in allen Tees im Test


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