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Ernährung
Mit Furazolidon belastetes Fleisch aus den Niederlanden wurde nach Niedersachsen geliefert 01.8.2014 in Ernährung - Verbraucherinformationen

Mit Furazolidon belastetes Fleisch aus den Niederlanden wurde nach Niedersachsen geliefert

Hannover. Im Rahmen des EU-Schnellwarnsystems haben die zuständigen Überwachungsbehörden in Hamburg und Berlin aufgrund aktueller Ermittlungen heute (Donnerstag) darüber informiert, dass in den Niederlanden erzeugtes und mit dem Antibiotikum Furazolidon belastetes Fleisch..

Alternativ-Kost: Auch für Babys gut genug?
30.7.2014 in Ernährung - Schwangerschaft & Baby

Alternativ-Kost: Auch für Babys gut genug?

Gesund essen ohne Fleisch – die Zahl der Menschen, die nach diesem Leitsatz leben, hat sich in den letzten 30 Jahren verzehnfacht. Schätzungsweise acht..
Europa: Kinder essen zu wenig Obst und Gemüse
28.7.2014 in Ernährung

Europa: Kinder essen zu wenig Obst und Gemüse

Weniger als jedes vierte Kind isst täglich genug Obst und Gemüse in Europa. Zu diesem Ergebnis kamen schwedische Forscher. Professor Agneta Yngve und ihre..
Joghurt-Drinks & Co. – gesunder Snack oder Dickmacher?
28.7.2014 in Ernährung - Verbraucher

Joghurt-Drinks & Co. – gesunder Snack oder Dickmacher?

Gekühlte Milch-Frucht-Drinks mit Joghurt oder Buttermilch gelten als gesunde und erfrischende Snacks. Doch oft trügt die Aufmachung. Trotz der Hinweise auf..
Blaue Gummibären: Wie die Farbe in die Bären kommt
28.7.2014 in Ernährung

Blaue Gummibären: Wie die Farbe in die Bären kommt

(aid) – Neben Schwarz-Rot-Gold auf unseren Straßen ist Blau die Farbe des Sommers, denn kürzlich kam die blaue Variante der Gummibärchen mit der..
Informationen zu FSME-Infektionen über Rohmilchkäse
23.7.2014 in Ernährung - Gesundheit

Informationen zu FSME-Infektionen über Rohmilchkäse

Die Frühsommer-Meningoenzephalitis (FSME) ist eine Infektionskrankheit, die von Viren verursacht wird, welche hauptsächlich durch Zecken auf den Menschen..
Schwangerschaft und Stillzeit: Fertigessen und Schadstoffe gefährden Jodversorgung
22.7.2014 in Ernährung - Schwangerschaft & Baby

Schwangerschaft und Stillzeit: Fertigessen und Schadstoffe gefährden Jodversorgung

Ein erhöhter Bedarf an Jod kann während Schwangerschaft und Stillzeit schnell zu einer Unterversorgung führen. Nach Einschätzung der Deutschen Gesellschaft..
Keine Soßen mit Wein für Kinder - Nur ein Teil des Alkohols verdampft beim Kochen
21.7.2014 in Ernährung

Keine Soßen mit Wein für Kinder - Nur ein Teil des Alkohols verdampft beim Kochen

Wenn Kinder mit am Tisch sitzen, sollten sie auch mitessen, was die ganze Familie isst. Aber was tun, wenn die Eltern Speisen mit Alkohol mögen, zum Beispiel..
Vollkornprodukte können auch für Kinder schmackhaft sein
15.7.2014 in Ernährung

Vollkornprodukte können auch für Kinder schmackhaft sein

Eine Studie der Universität in Florida kommt zu dem Schluss, dass entgegen der Meinung vieler Eltern, Kinder auch Vollkorn mögen können. Sie müssen es nur..
Flower-Power: Leinöl statt Seefisch für Versorgung mit gesunden Fettsäuren
07.7.2014 in Ernährung

Flower-Power: Leinöl statt Seefisch für Versorgung mit gesunden Fettsäuren

(dgk) Omega-3-Fettsäuren haben zahlreiche überaus positive Eigenschaften: So verbessern sie die Fließeigenschaft des Bluts, erweitern die Gefäße und..
Acrylamid in Lebensmitteln: Anlass zur Sorge für öffentliche Gesundheit
02.7.2014 in Ernährung - Gesundheit

Acrylamid in Lebensmitteln: Anlass zur Sorge für öffentliche Gesundheit

Acrylamid in Lebensmitteln entsteht tagtäglich bei der Zubereitung unter hohen Temperaturen (+150°C), durch dieselbe chemische Reaktion, die Lebensmittel..
Grenzwerte bei Lebensmitteln – künstliche Zusatzstoffe vermeiden
02.7.2014 in Ernährung - Verbraucher

Grenzwerte bei Lebensmitteln – künstliche Zusatzstoffe vermeiden

Unerwünschte Stoffe in Lebensmitteln ängstigen die Bürger seit Jahren. In einer aktuellen Umfrage des TÜV SÜD sieht der größte Teil der Befragten (34%)..
Im Sommer viel trinken: Wasser ist der beste Durstlöscher
02.7.2014 in Ernährung

Im Sommer viel trinken: Wasser ist der beste Durstlöscher

(aid) – Jetzt im Sommer steigen die Temperaturen und da heißt es reichlich trinken, um ein mögliches Flüssigkeitsdefizit direkt auszugleichen. Nichts..
…and the winner is…Kresse: Liste der gesündesten Gemüse veröffentlicht
24.6.2014 in Ernährung

…and the winner is…Kresse: Liste der gesündesten Gemüse veröffentlicht

(aid) – “Ein Töpfchen Kresse a day, keeps the doctor away”. Wem das noch nicht flüssig über die Lippen kommt, wird sich vielleicht die..
Kuhmilch, Weizen, Eier: Jeder sechste Europäer leidet an Lebensmittelunverträglichkeiten
24.6.2014 in Ernährung - Gesundheit

Kuhmilch, Weizen, Eier: Jeder sechste Europäer leidet an Lebensmittelunverträglichkeiten

(aid) – Bis zu 17 Prozent der Europäer leiden nach eigenen Angaben an einer Lebensmittelallergie bzw. -unverträglichkeit. Das kann die Lebensqualität..
Empfehlungen für das Säuglingsalter: Neue Trends in der Babykost?
23.6.2014 in Ernährung - Schwangerschaft & Baby

Empfehlungen für das Säuglingsalter: Neue Trends in der Babykost?

Zahlreiche aktuelle Studien und Publikationen hat die Ernährungskommission der Deutschen Fachgesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin (DGKJ) ausgewertet..
Zuckerfalle Barbecue-Soßen: Drei Esslöffel Grillsoße decken Tagesbedarf für Zucker
17.6.2014 in Ernährung

Zuckerfalle Barbecue-Soßen: Drei Esslöffel Grillsoße decken Tagesbedarf für Zucker

In diesen Sommertagen brutzelt vielerorts Fleisch auf den Grills, häufig gewürzt mit einer Barbecuesoße. Was viele nicht wissen: der rauchig-würzige..
Cakepops, Cupcakes und Omas Klassiker: Backen liegt im Trend
16.6.2014 in Ernährung

Cakepops, Cupcakes und Omas Klassiker: Backen liegt im Trend

(aid) – Sie sind süß, klein und lecker – der neue Hit bei Naschkatzen sind Cakepops. Diese “Kuchenlollis” sind hübsch verzierte..
Für die leichte Sommerküche: Brokkoli raffiniert zubereiten
06.6.2014 in Ernährung

Für die leichte Sommerküche: Brokkoli raffiniert zubereiten

(aid) – Brokkoli ist ein feines Kohlgemüse mit einem angenehm würzigen Geschmack und lässt sich abwechslungsreich zubereiten. Für einen leckeren..
Studie: Kita-Kinder bekommen keine ausgewogene Ernährung
05.6.2014 in Ernährung - Schule & Kindergarten

Studie: Kita-Kinder bekommen keine ausgewogene Ernährung

Immer mehr Kinder essen in der Kita zu Mittag, ihre Verpflegung entspricht allerdings nur in jeder dritten Kita anerkannten Standards. Zu diesem Ergebnis kommt..
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  • Edeka ruft GUT&GÜNSTIG Champignons zurück 
  • Rückruf: HiPP ruft Pre HA im 200ml im Tetra Pak zurück
  • Brandgefahr: Geschirrspüler der Marken Bosch, Siemens, Neff, Constructa und Junker+Ruh
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Fencheltee teilweise hochbelastet mit Langzeitgift PA
Wie der WDR berichtete, sind Fenchel Tees teilweise hochbelastet mit Pyrrolizidinalkaloiden (PA). Das gefährdet aber ausgerechnet Schwangere, Stillende und Kleinkinde

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