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22.8.2016   |   Rückrufe Lebensmittel

Rückruf: Krebserregendes Aflatoxin B1 – Colruyt ruft „Boni Selection Bio Quinoa“ zurück

Da viele Verbraucher die in Grenznähe leben, auch dort einkaufen bitten wir um Beachtung dieser Meldung

Die Handelskette Colruyt ruft den Artikel „Boni Selection Bio Quinoa“ zurück. Als Grund für den Rückruf wird angegeben, dass bei internen Kontrollen ein zu hoher Gehalt an Aflatoxin B1 festgestellt wurde

2016-08-18_ColruytBetroffener Artikel

Artikel: Bio Quinoa
Marke: Boni Selection
Inhalt: Beutel zu 500g
Lotnummer: 60418 M6
Artikelnummer: 01779
Haltbarkeit: 18/10/2017

Verkauft wurde das Produkt in Filialen von Colruyt, OKay, Bio-Planet und Spar in den Beneluxländern

Endkunden sollten das Produkt nicht verwenden und können dieses in den jeweiligen Filialen zurückgeben, der Kaufpreis wird erstattet

Bilder: l’AFSCA – Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire

Infobox Aflatoxine
Aflatoxine sind natürlich vorkommende Pilzgifte (Mykotoxine), die erstmals beim Schimmelpilz Aspergillus flavus nachgewiesen wurden. Sie wurden entsprechend nach dieser Art benannt („A-fla-toxin“). Aflatoxine können jedoch auch von anderen Arten der Gattung Aspergillus wie Aspergillus parasiticus, Aspergillus tamarii, Aspergillus nomius und weiteren Arten gebildet werden.
Man unterscheidet mindestens 20 natürlich vorkommende Aflatoxine, von denen Aflatoxin B1 als das für den Menschen gefährlichste gilt. Neben Aflatoxin B1 haben vor allem die Toxine B2, G1 und G2 sowie die in Milch vorkommenden Derivate M1 und M2 eine größere Bedeutung.

Aflatoxine haben bei Konzentrationen um 10 µg/kg Körpergewicht akut hepatotoxische Wirkung (Leberdystrophie), wirken jedoch schon bei geringeren Konzentrationen und vor allem bei wiederholter Aufnahme karzinogen auf Säugetiere, Vögel und Fische. Die letale Dosis von Aflatoxin B1 beträgt bei Erwachsenen 1 bis 10 mg/kg Körpergewicht bei oraler Aufnahme. Im Tierversuch mit Ratten (letale Dosis 7,2 mg/kg Körpergewicht) wurde die Karzinogenität einer Tagesdosis von 10 µg/kg Körpergewicht eindeutig nachgewiesen. Aflatoxin B1 ist damit eine der stärksten krebserzeugenden Verbindungen überhaupt.

Dieser Artikel basiert auf dem Artikel https://de.wikipedia.org/wiki/Aflatoxine aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der Doppellizenz GNU-Lizenz für freie Dokumentation und Creative Commons CC-BY-SA 3.0 Unported (Kurzfassung (de)). In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar

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