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21.4.2015   |   Rückrufe Lebensmittel

Rückruf: Bacillus cereus – Delhaize ruft „Black Fungus Dried“ der Marke Heuschen & Schrouff OFT B.V zurück

Da viele Verbraucher die in Grenznähe leben, auch dort einkaufen, bitten wir um Beachtung!

Die belgische Handelskette Delhaize ruft die Produkte “Black Fungus Dried” der Marke Heuschen & Schrouff OFT B.V  zurück. Als Grund für den Rückruf wird angegeben, dass eine Kontamination mit Bacillus cereus (900000 CFU/g) festgestellt wurde.

Bakterien dieser Art können Durchfall und Erbrechenverursachen. Deshalb sollten Verbraucher dieses Produkt nicht verzehren. Kaufland hat die betroffene Ware umgehend aus dem Verkauf genommen. 

Rückruf: Bacillus cereus – Delhaize ruft "Black Fungus Dried" der Marke Heuschen & Schrouff OFT B.V  zurückBetroffene Produkte:

Produkt: Black Fungus Dried
Marke: Heuschen & Schrouff OFT B.V 
EAN code: 2254461000000
Verbrauchsdatum: 30/06/2016
LOT: 2014304512
Verkaufszeitraum: 12/08/2014 bis 18/08/2014

Verbraucher, die noch im Besitz eines dieser Produkte sind, sollten dieses NICHT verzehren und können dies in den Filialen gegen Kaufpreiserstattung zurückgeben

 

Bacillus cereus

B. cereus ist ein Lebensmittel vergiftendes Bakterium, das besonders im Reis auftritt. B.-cereus-Sporen, die im rohen Reis vorkommen, überleben das Kochen und vermehren sich, wenn der Reis unterhalb von 65 °C warmgehalten oder aufgewärmt wird.

B. cereus bildet bei Keimzahlen von über 10 Millionen/g Lebensmittel zwei für Lebensmittelvergiftungen verantwortliche Toxine:

  • Erbrechens-Toxin (emetisches Toxin, Cereulid): Die Aufnahme des toxinhaltigen Lebensmittels führt nach 0,5 bis 6 Stunden zu Übelkeit und Erbrechen, seltener zu Bauchkrämpfen und Durchfällen. Das Toxin ist unempfindlich gegenüber Hitze und Säure.
  • Ein Diarrhoe-Toxin verursacht 8 bis 16 Stunden nach Aufnahme des Toxins wässrige Durchfälle, die nach 12 bis 24 Stunden wieder abklingen. Das Toxin ist hitze- und säureempfindlich.

Dieser Artikel basiert auf dem Artikel http://de.wikipedia.org/wiki/Bacillus_cereus aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der Doppellizenz GNU-Lizenz für freie Dokumentation und Creative Commons CC-BY-SA 3.0 Unported (Kurzfassung (de)). In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.

 

Delhaize-Gruppe
Die Delhaize-Gruppe (französisch Groupe Delhaize), gelistet im BEL20, ist eine internationale Lebensmittel-Kette aus Belgien, die in sieben Ländern aktiv ist. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Brüssel.

Ende 2007 verfügte die Gruppe über ein Verkaufsnetz von 2.545 Geschäften und beschäftigte etwa 138.000 Menschen. Die dabei vorherrschende Geschäftsform ist der Supermarkt, dessen Anteil 85 % am Verkaufsnetz der Delhaize-Gruppe beträgt.

 Bild: Pixabay – Lizenz: Public Domain CC0

Verbraucherinformation vorbildlich 
* Die Bewertung bezieht sich auf die Information des Unternehmens zu dieser Meldung

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