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25.11.2013   |   Rückrufe Lebensmittel

Rückruf: Schimmelpilzgift – SPAR ruft Trockenfeigen zurück

Die SPAR Österreichische Warenhandels-AG ruft aktuell Trockenfeigen zurück. Wie das Unternehmen mitteilt, wurde bei einer routinemäßigen Qualitätskontrolle festgestellt, dass die SPAR Feigen getrocknet MHD 31.10.2014 / L350019650-11-29 eine gesundheitsschädliche Substanz enthalten (Ochratoxin A).

feigen

Betroffenes Produkt:
SPAR Feigen getrocknet
MHD 31.10.2014
Chargennummer: L350019650-11-29

SPAR hat das Produkt selbstverständlich sofort aus dem Sortiment genommen und für den Verkauf gesperrt.

Verbraucher werden aufgefordert, das Produkt keinesfalls zu verzehren!

Alle Kunden, die das Produkt bereits gekauft haben, können dieses selbstverständlich im nächstgelegenen SPAR, SPAR Gourmet-, EUROSPAR- oder INTERSPAR-Markt zurückgeben.

Hintergrundinformation Ochratoxin A 

Ochratoxine sind eine Gruppe von Mykotoxinen (Pilzgifte) verschiedener, in der Natur weit verbreiteter Schimmelpilz-Arten (z. B. einiger Aspergillus- und Penicillium-Arten wie A. ochraceus oder P. verrucosum). Ochratoxin A (OTA) ist das häufigste und wichtigste der Ochratoxine.

OTA wird meistens schon während des Pflanzenwachstums gebildet, spätestens jedoch während der Lagerung. Es kommt vor allem in Getreide, Hülsenfrüchten, Kaffee, Bier, Traubensaft, Rosinen und Wein, Kakaoprodukten, Nüssen und Gewürzen vor.
Ochratoxin A verursacht Nierenerkrankungen und wirkt bei Ratten und Mäusen carcinogen

Dieser Artikel basiert auf dem Artikel http://de.wikipedia.org/wiki/Ochratoxine aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der Doppellizenz GNU-Lizenz für freie Dokumentation und Creative Commons CC-BY-SA 3.0 Unported (Kurzfassung (de)). In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.

Bild: Pixabay – Lizenz: Public Domain

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