CleanKids-Magazin
Echtkind - Ausgesucht schönes Spielzeug ohne Schadstoffe

31.10.2012   |   Ernährung - Gesundheit

Verbraucherzentrale bemängelt Zimtkennzeichnung – Unbedenkliches Ceylon-Zimt-Pulver nur in jedem 3. Laden

Zimt ist nicht gleich Zimt. Im Handel gibt es die Zimtarten Cassia-Zimt und Ceylon-Zimt. Beide Gewürze enthalten den Aromastoff Cumarin, der in hohen Dosierungen Leberschäden verursachen kann.

Bild: Luc Viatour - www.lucnix.be

Bild: Luc Viatour – www.lucnix.be

Bei Cassia-Zimt ist der Cumaringehalt allerdings erheblich höher. Das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) empfiehlt deshalb cumarinarmen Ceylon-Zimt. Wer diesen kaufen möchte, sucht häufig vergebens. Eine aktuelle Stichprobe der Verbraucherzentrale Niedersachsen in 24 Geschäften in Hannover und Oldenburg ergab, dass lediglich in acht Läden Ceylon-Zimt-Pulver oder Zimtmischungen mit überwiegend Ceylon-Zimt angeboten wurde. Da eine klare Deklaration für Zimt fehlt, fordert die Verbraucherzentrale Niedersachsen die Gewürzanbieter, insbesondere den Marktführer Fuchs Gewürze GmbH auf, die Art des Zimtes eindeutig zu kennzeichnen und gemahlenen Ceylon-Zimt anzubieten. Die Ergebnisse finden Sie hier.

Die Ceylon-Zimt-Pulver führten in ihrem Angebot dem Marktcheck zur Folge nur Biosupermärkte und Naturkostläden, Reformhäuser, der Drogeriemarkt dm, das Fachgeschäft Kräuter Kühne sowie Kaufhof und Kaufland. In fast allen Super- und Verbrauchermärkten und bei Discountern wird gemahlener Zimt ohne nähere Angabe angeboten. Eine Kennzeichnungspflicht ist bei den Zimtarten nicht vorgeschrieben. „Es kann deshalb nicht ausgeschlossen werden, dass es sich dabei überwiegend um den cumarinreichen Cassia-Zimt handelt“, kritisiert Hedi Grunewald, Lebensmittelexpertin der Verbraucherzentrale Niedersachsen. Die Zimtarten ohne nähere Angabe stammen vorherrschend vom Marktführer Fuchs Gewürze GmbH mit den Marken Fuchs, Ostmann, Wagner. Auch Zimt für verschiedene Eigenmarken wie Kania/Weiand (Lidl) und Timbu (Penny) wird von der Firma Fuchs hergestellt. Gemahlenen Ceylon-Zimt dieser Marken fanden die Verbraucherschützer darunter nicht.

Für Cumarin sind Höchstmengen bei Frühstücksgetreideprodukten, Desserts und Gebäck festgelegt. Für das Gewürz Zimt dagegen nicht. Werden mit Cassia-Zimt selbst gebackene Plätzchen gegessen, kann die gesundheitlich unbedenkliche Menge an Cumarin (0,1 mg pro Kilogramm Körpergewicht und Tag) leicht überschritten werden. Nach Berechnungen des BfR reichen dafür bei Kleinkindern von 15 Kilogramm Körpergewicht schon sechs kleine Zimtsterne (30 g) aus. Beim Kochen und Backen sollte deshalb cumarinarmer Ceylon-Zimt verwendet werden.

 

Verbraucherzentrale Niedersachsen – Telefonische Beratung zum Thema gibt es auch am Verbrauchertelefon unter 0900 1 7979-05, montags von 10 bis 16 Uhr (für 1,50 Euro/Minute aus dem deutschen Festnetz – Mobilfunkpreise abweichend).

 

 




Bitte beachten Sie, dass alle Meldungen den Kenntnisstand zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung wiedergeben!

help
Getestet und Empfohlen: Swagbucks-Bonus für Eltern

– Anzeige –

UV Warnungen und Prognosen

Aktueller UV-Index

Kinderhaut reagiert besonders empfindlich auf UV-Strahlen

Schädigungen der Haut durch UV Strahlung finden bereits lange vor einem Sonnenbrand statt. Dieser bzw. die Rötungen sind die extreme Schädigung und sichtbare Anzeichen einer Verbrennung durch Strahlung


Wichtiger Hinweis zu Gesundheitsthemen

Aktuelle Tests…

netzpuppe

Bundesnetzagentur: Achtung Eltern – Besitz der Puppe „My friend Cayla“ verboten

Verkaufsverbot für Puppe „My friend Cayla“

Demnach sind die von der britischen Firma Vivid vertrieben Puppen nach Einschätzung der Bundesnetzagentur verbotene Spionagegeräte nach § 90 Telekommunikationsgesetz (TKG). Der Besitz, die Herstellung, der Vertrieb sowie die Einfuhr illegal, so die Behörde und kann sogar strafrechtlich verfolgt werden (§ 148 TKG).


– Anzeige –
Buch- und Lesetipps

Buchtips der Redaktion

In unseren Buch- und Lesetipps stellen wir ab und an interessante Lektüre vor. Da ist für Mama, Papa und die Kinder immer was dabei. Zur Übersicht >>

Aufgepasst bei Baby-Nestchen

Gitterbettschutz und Baby-Nestchen – Erstickungsgefahr für Säuglinge und Kleinkinder

Gitterbettschutz und Baby-Nestchen
Erstickungsgefahr für Säuglinge und Kleinkinder

Neben Stofftieren, Kissen, Decken können auch Baby-Nestchen die Gefahr für einen Erstickungstod erhöhen. Todesfälle haben in den letzten Jahren stark zugenommen

Babyschuhe ??? besser nicht !

Immer wieder - Schadstoffe und Gifte in Babyschuhen

Krabbelschuhe, Lederpuschen, Lauflernschuhe
In den letzten Wochen wurden vermehrt Babyschuhe zurückgerufen oder vom Markt genommen. Grund hierfür: Schadstoffe und Gifte wie etwa Chrom VI, Schimmel, Weichmacher, PAK's - allesamt sehr problematische Stoffe, die auf keinen Fall an Babyfüße gehören. 


Kindergeld: Auszahlungstermine 2015 der Familienkasse