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24.12.2010   |   Ernährung - Gesundheit

Allergisch auf Zimtsterne


Ursache sind Bestandteile des Duft- und Aromastoffes Perubalsam

Bild: Luc Viatour - www.lucnix.be

Bild: Luc Viatour – www.lucnix.be

Wer in der Weihnachtszeit plötzlich von einem juckenden Ausschlag geplagt wird, sollte beim Hautarzt testen lassen, ob er etwa auf Perubalsam allergisch reagiert. Dessen Inhaltstoffe Zimtsäure und Vanillin werden gern als Duft- und Aromastoffe benutzt und können in Vanillekipferln, Glühwein, Lebkuchen oder Zimtsternen, aber auch in Kosmetika stecken, berichtet die „Apotheken Umschau“.

„Bis die Symptome einsetzen, dauert es einige Stunden oder sogar Tage“, erklärt Dr. Anne Hundgeburth, Hautärztin aus Köln. Das macht die Diagnose der recht häufigen Allergie schwierig. Als Inhaltstoff in Kosmetika oder Lebensmitteln wird Perubalsam selten in einer für den Laien erkennbaren Form angegeben.

Ausführliche Informationen über Allergien unter www.apotheken-umschau.de/Allergie

Das Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“ 12/2010 B liegt in den meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung an Kunden abgegeben.

Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“
www.apotheken-umschau.de
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